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《饮料酒术语和分类》

适用范围：本文件给出了饮料酒的术语、定义、分类原则和分类表。本文件适用于饮料酒的生产加工、销售、科研、教学及其他相关领域。

标准编号：GB/T 17204-2021
中文标题：饮料酒术语和分类
英文标题：Terminology and classification of alcoholic beverages
替代情况：替代GB/T 17204-2008
主题分类：石油化工原料及产品
中国标准分类号：食品>食品发酵、酿造>【X60】食品发酵、酿造综合
国际标准分类号：
标准体系分类：国家标准
发布日期：2021年5月21日
实施日期：2022年6月1日
发布部门：国家市场监督管理总局
归口单位：全国酿酒标准化技术委员会
起草单位：中国食品发酵工业研究院有限公司、中国酒业协会、泸州老窖股份有限公司、青岛啤酒股份有限公司、中粮长城酒业有限公司、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司等
起草人：宋全厚、宋书玉、何勇、郭新光、邓波、孟镇、董建军、郑淼、张辉、何宏魁、吕志远、宋玉梅、邹慧君、赵玉玲、钟舒洁、李记明、黄庭明
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